В общем случае MTS конечно же будет пошустрее, но все зависит от конкретной задачи...

OK
можно обсудить на моем примере.
Я DBA в интернет-провайдере, грубо и примерно наша система состоит из следующего:
Access server <---> демон <---> База (биллинг)
База в режиме MTS, сталобыть операторы и сотрудники компании ходят в базу соотв.образом.
А вот демону принудительно приказано ходить в базу DEDICATEом,
для того чтобы он не осуществлял каждый раз коннект в базу(и не тратил на это время которое весьма критично), когда на Access server заходит клиент и ломится в интернет.
Таким образом демон один раз с базой соединился и обслуживает себе клиентов...

У меня вот не получилось, после того как база ответила демону по поводу авторизации клиента, MTS его того..и в след. раз опять коннектится.