dbxp,

Почитайте про Recovery of an offline table reorganization .
Вкратце: аварийное прерывание не должно приводить к недоступности таблицы, если у вас не потерялся этот "the temporary file for the reorganized table object". Остальные таблицы в базе вообще не должны затрагиваться.

"Таблица недоступна" - это какое полное сообщение об ошибке и при какой команде в точности?
Какие сообщения пишутся в db2diag.log после выдачи этой команды?