iscrafmAlexandrPlus,
... но сам принцип (построение текста по шалону) мне кажется пока наиболее оптимальным для подобных задач. Может есть еще какие наработки интерфейсов в этой отрасли, давно не занимался, было бы интересно посмотреть.
Если есть примеры, поделитесь плз.

Кое в чем осведомлен в этой области. Действительно существует направление в компьютерных науках - USABILITY, которое занимается интерфейсами (не только программ, но и пультов, периферии, ...).
Есть фирмы, которые проектируют интерфейсы на заказ. В т.ч. и в России, например,
ЮЗАБИЛИТИЛАБ ,
UI Modeling Company

Есть и некоторая психологическая наука, "за уши притащенная", например
методе анализа межсакадических интервалов, анализируют движения глаз при работе с программой.

Есть книги про это, в которых - листая и слушая мнения, одна главная мысль - ПРЕДПОЛАГАТЬ, ЧТО ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ - ПОЛНЫЙ ИДИОТ. Программа тем более будет продаваема, чем больше интерфейс программы будет доступен идиотам.
Пример - почти все, купив сотовый, так всех функций не знают и не узнают, если функции не будут доступны как для идиота.

И вообще наверно стиль интерфейса должен быть как стиль у художников, есть кубисты, есть супрематисты, ... Вот и интерфейс - должен быть выразителен и интуитивно глубок.
P.S. Но конечно без перегибов в виде "Черного квадрата" Каземира Малевича. А у него даже еще не один "Черный квадрат" - несколько нарисовал. Да еще многие - В ПОДАРОК ДРУЗЬЯМ И БЛИЗКИМ!
Хотя потом продавали за сотни тысяч долларов.
Но это у Малевича вроде было перед смертью - рехаться начал наверное.

И когда вместе рисунки, скульптуры, спецдвижения всего этого, ... - ИНСТАЛЛЯЦИЯ. И установка софта - ИНСТАЛЛЯЦИЯ.

BION Обзор эргономических проблем и недостатков пользовательского интерфейса ПО
бухгалтерского учёта на примере 1С:Предприятие 7.5


И при том, что у других программ бухгалтерии интерфейсы лучше, 1С успешно выпихивает их с рынка. Эффект франчайзеров - и минимизация программирования при доделках и настройках под конкретное предприятие, но при этом конечно отшлифованных интерфейсов не будет.

BION
Руководство по UI дизайну для программистов

автор книги в теме