Правильно ли я понимаю, что однозначно лучше передавать сообщения в озёра данных посредством rabbitMQ, чем используя ELT?
А в озеро кто сообщения из очереди складывает? Если отдельный сервис или коннектор, то он и есть ваш "ELT"
(в общем случае, он же ещё и формат перепаковывает, например, в паркет и обеспечивает семантику однократной доставки)...
То, что вы поставили перед ним очередь (как кэш), а не воткнули его непосредственно в источник это особенности вашей архитектуры.
ELT это не конкретный фреймворк или тулл, это архитектурный паттерн. Подразумевающий, что вам нужна трансформация данных (не важно какая) и вы будете делать это на стороне приёмника.
