можно еще вставлять спец символы через и др. XML'ные литералы, должно работать, на сколько я помню.
Но! все строковые переменные я храню в файлах ресурса\статических классах {x:Static} или динамических ресурсах и по этому такой проблемы быть не должно в принципе {DynamicResource}
+ Всё это можно локализовать, при использовании 2 варианта можно локализацию делать "налету", но так сильно замарачиваться стоит только на крупном проекте