Один мой израильский знакомый рассказывал, что пришёл он как-то к новой любовнице домой, а ей родственники прослали из Канады бутылку кленового сиропа. Знакомому сироп страшно понравился и каждый раз, когда с основной целью визита было покончено, подруга угощала его заморским напитком. Так продолжалось до тех пор, пока заветная бутыль не опустошилась, после чего интерес знакомого к той женщине значительно поугас. Приехав в Канаду и обнаружив на полке супера различные на вид бутылки с кленовым сиропом, я вспомнил тот давнишний рассказ и взял одну на пробу - напоминает ЖЖённый сахар, который мы с одноклассником приготовляли в детстве на сковородке прогуливая школу - рассказ ещё более давнишний. Кстати, интереснейшая статья в Википедии об этом продукте утверждает, что на флаге Канады - лист именно сахарного клёна, из которого добывается сироп.