Зависит от нескольких факторов. Для женатых с детьми или низкой зарплатой - да, так и будет. Для холостых подоходный примерно 20% до порога (что-то порядка 35000 в год) и около 40% после. Плюс социалака и еще что-то, так что по факту выходит 35-40% от ЗП. Чуть дороже. Вроде 1000-1200 сейчас будет (и от района, да). А так - да, нужно daft читать.

С "30 минут до центра города" нужно быть осторожным. На некоторых направлениях для автобусов выделенная полоса только в одном направлении (в центр). Т.е. в центр добраться быстро, а вот из центра в час пик - в два-три раза дольше.

Оно чуть ли не ежегодно меняется. Два года назад были work permit (однолетний) и green card (двухлетний). Сейчас вроде бы все объединили под "high skill worker permit", суть сильно не поменялась.

Работодателя менять можно, но первый год не рекомендуется. Если менять в течение первых двух лет нахождения в Ирландии, новый работодатель должен новый пермит делать (см. stamp 4 ниже) Гражданство - 5 лет резиденства в течение 8 лет при этом последний перед подачей должен быть непрерывно в Ирландии.
Через два года большинство IT-шников могут получить "Stamp 4". Это позволяет наниматься к любым работодателям, им не нужно делать пермит. Ну и плюс этот штампик нужно раз в два года обновлять а не каждый год (GNIB - та еще песня).
Через 5 этот Stamp 4 ставят на "неограниченный срок". Но при этом нужно все равно работать (дается 6 месяцев на поиск работодателя, потом нужно выезжать из страны). Тогда же можно заводить свою фирму, быть частным предпринимателем (вроде бы) и т.п.
Через 8 лет можно получить вид на жительство. Вот тогда можно без особых ограничений находиться в Ирландии не будучи ее гражданином. Но гражданство получить быстрее :) ЮК. Шотландцев не знаю. Акцент есть и говорят быстро. При очной встрече - нормально, можно переспросить. А вот по телефону - тяжело с непривычки. Да.