Удивил :-) у нас 316 форм , 148 классов, 5 модулей, 6 контролов. И количество все растет - полет нормальный, есть непонятные глюки, конечно, но они очень редки и проявляются только в екзешнике и только у некоторых комбинаций пользователь-компьютер.
Возможно, мы избежали проблем, потому что разбили все это на несколько проектов - все формы, 18 классов, 3 модуля и все контролы в одном проекте, все остальные классы раскиданы по трем проектам dll - в одном из них количество классов достигает 120.
Может и вам стоит пойти по пути разбинения на несколько проектов?

да, вспомнил!
у нас были похожие глюки - просто IDE вылетала по ошибке, особенно в момент, когда после имени переменной нажимаешь точку и должен появиться список свойств и методов.
Побороли так:
искали обычным текстовым редактором во всех файлах с исходниками непечатные симолы (не путать с непечатными словами :-). Удаляли их, и все оживало.
Причем, эти символы непонятно как появлялись - сначала думали глючная клава, потом думали, что программер сильно спешит и нажимает что-то непотребное вместе с Ctrl. Но так и не нашли причину - непечатные символы сами собой как-то перестали появляться, хотя одно время было так, что день работаешь, потом два дня удаляешь мусор. Сейчас вроде прошло - где-то с год не проявлялось.

Еще были проблемы с антивирусным ПО - при компиляции частенько среда просто слетала в дыму и пламени. Приходилось отключать антивирус. Потом как-то оно само полечилось - сейчас вроде проблем с этим нет.