Опять вы в общем-то не совсем туда...

В большинстве случаев скорость будет зависеть от количества данных и правильности оптимизации, а не от провайдера. Вроде бы OLEDB работает быстрее ODBC, но если данных много, это время пренебрежительно мало.

А вот подход в запросе у вас неправильный.
Не надо делать выборку по формуле, если можно обойтись без нее. Если вы делаете выборку по формуле, значит отказываетесь от индексов, а индексы могут уменьшить время выборки на несколько порядков.

Вам нужно переделать WHERE таким образом, чтобы шло сравнение времени с заданной константой. То есть
WHERE a-x<=N
нужно преобразовать математически в
WHERE x<=a-N
, а так как a (текущее время) и N у вас известно до запроса, вычислить это выражение заранее.
WHERE x<=b

Ну и, разумеется, индекс на поле "x"

И еще один момент, раз вы просите выполнить запрос как можно быстрее, то у меня закрадывается подозрение, что вы хотите сделать много однотипных запросов в цикле подряд. Это очень плохо, так как будет много накладных расходов. Во многих случаях с помощью группировки и других приемов можно получить все данные за один раз, а потом постепенно обрабатывать на клиенте.

Но это только мое предположение, не знаю ваших реалий.