Когда то на сайте Эмбы попался на глаза документ, который назывался Преимущества перехода на Delphi XE (Что нового по сравнению с Delphi 7, автор Andreano Lanusse). Документ хоть и 2010 года, но уже там были значительные отличия XE от d7, а при наличии нынешней Tokyo про делфи 7 можно навсегда забыть :-) Разве что только при походе в музей.

Немного процитирую:

VCL Direct2D и Windows 7…............................................................................................................- 29 -
Касания и жестикуляция (Touch and Gestures)............................................................................. - 30 -
Новые и расширенные компоненты VCL........................................................................................- 34 -
Новый менеджер памяти и новые функции RTL...........................................................................- 47 -
Регулярные выражения (Regular Expression)................................................................................- 48 -
Классы для объектно-ориентированного ввода/вывода в файлы и директории……................- 49 -
100% Unicode....................................................................................................................................- 49 -
Новые языковые возможности и ресурсы компилятора…………………………...............................- 52 -
Расширенная RTTI...........................................................................................................................- 52 -
Атрибуты (Attributes)........................................................................................................................- 52 -
Функция Exit......................................................................................................................................- 53 -
Директива Inline................................................................................................................................- 54 -
Перегрузка операторов...................................................................................................................- 55 -
«Помощники» классов (Class Helpers)...........................................................................................- 57 -
Strict private и Strict protected….......................................................................................................- 59 -
Записи поддерживают методы.......................................................................................................- 59 -
Class abstract, Class sealed, Class const, Class type, Class var, Class property ...........................- 60 -
Вложенные классы...........................................................................................................................- 60 -
Методы final…...................................................................................................................................- 61 -
Методы static class...........................................................................................................................- 61 -
For … in ............................................................................................................................................- 61 -
Generics.............................................................................................................................................- 62 -
Анонимные методы..........................................................................................................................- 64 -
Перехват виртуальных методов (Virtual Method Interception).......................................................- 65 -
Новая директива $POINTERMATH {ON – OFF }............................................................................- 68 -
Новые предупреждения...................................................................................................................- 68 -

Ну и смотрим ссылку у Эмбы:

https://www.embarcadero.com/products/delphi/whats-new