Вопрост я не понял - что значить определить факт изменения данных ?
Если курсор не insensitive, то при перечитывании данных запись изменится.
Что еще надо ? Можно навесить средств регистрации изменний данных в базе данных на триггерах или (если они не подходят) на хранимых процедурах.

Из других "средств обнаружения изменений" записей есть только поля типа TIMESTAMP, если их мужественные люди из MS еще не выкинули из сервера (что было бы глупо). Но вы не сможете, пользуясь им, определить , какие записи были изменены, вы сможете лишь ответить на вопрос: "Изменилась ли вот эта конкретная запись ?".

А так есть одно глобально универсальное и простое средство получения изменнения данных -- прочитать их еще раз .