IMHO если индексы построили правильно (реально по тем двум колонкам, которые нужны) и запросов, где поиск идет по одной из колонок нет - то IMHO в 90% случаев, в реальной системе, будет "фиолетово".

Т.к. в большинстве случае, ошибаются уже на первом шаге, выбор индексов и колонок которые требуются, то система будет "стоять колом" в независимости от порядка полей )))

Лично я этим никогда не заморачивался, а порядок колонок указывал в "интиетивно понятном" виде )))

В тех 1-10% процентов случаев, где это важно - очень большая таблица или очень специфическое распределение данных или очень специфические запросы/план, такой выбор по "общим правилам" сформулированым на форуме все равно не сделать. Будет очень сильно зависит от конкретной проблемы с производительностью.

IMHO & AFAIK