На уровне схемы - нет
На уровне базы - да (flashback database, recover database until time, convert to snapshot/physical database)

Расскажите для чего гоняются DDL? может тут удобнее использовать EDITIONAL?

.NET,
Это PROD или DEV/TEST ?
Зачем нужен откат? У Вас есть функциональное/нагрузочное тестирование?

.NET,

Поясню:

Сохранять данные нужно? Что меняется в схеме?
В некоторых пределах, можно воспользоваться Edition-Based Redefinition
Дока Editionable and Noneditionable Schema Object Types

These schema objects types are editionable:

SYNONYM

VIEW

All PL/SQL object types:

* FUNCTION
* LIBRARY
* PACKAGE and PACKAGE BODY
* PROCEDURE
* TRIGGER
* TYPE and TYPE BODY

All other schema object types are noneditionable. Table is an example of an noneditionable type.


То есть, пока не меняются таблицы, можно иметь несколько версий ПО и легко переключаться между ними

.NET,

Технологическое окно для отката есть?
Данные защищены constraints?
Если защиты нет, то готовьтесь к пляскам
Если да, то expdp/impdp


но в целом, нужно такие процедуры отката планировать заранее.
как вариант:
Прикопанная рядом старая копия, на которую идет накат посредством GG/streams
Но GG платный

Конкретное решение зависит от версии, наличия лицензий

И да, насколько сильно меняются таблицы? может view поможет избежать больших проблем с откатом.
То есть старая (или новая схема работает на на основных таблицах а через прокладки / view

p.s. А разве на MSSQL есть возможность отката схемы, без отката данных?