Я тоже новичек, но так как никто не ответил думаю может пригодиться где копать...
В общем какая версия ораклы и на какой платформе.
Если на серваке ничего кроме Ораклы не крутиться то для версий меньше 8.1.7.х.х ставил для СГА примерно 70% от всей памяти...
А она формировалась так...
На яве никто у меня не писал - ставил 0
# size in bytes of the Java pool
java_pool_size =0
БД огромная все пишут на ЭсКуЭль... для них параметры :
# Number of database blocks cached in memory
db_block_buffers = 40000 #умнож на рзмер db_block_size получишь размер data buffer cache
Для рэдо лог буфера
# redo circular buffer size
log_buffer = 32768
Шаред пул сайз для хранения наиболее часто выполняемых "запросов" хранитятся сами запросы...
# size in bytes of shared pool
shared_pool_size = 200M
Ну и large pool не знаю на что он влияет ставил -50 Мб
Не хочу сказать что все верно и грамотно но если никто не ответит посмотри в доке по этим параметрам они формируют SGA область. и по всем сопутствующим...

Тебе для начала надо определетиь узкое место сервера!
Не обязательно дело в памяти дело может быть в конфигурации дисковых носителей и если это не раид то на каких дисках расположены файлы данных часто используемые... еще много других параметров...
В частности те же защелки latches :(( не знаю как на них повлиять...
просто может долго ожидаться та или иная... это вопрос о производительности БД тут целая категория тестов...

До версии 9.2 это все конфигурилось только в файле init{SID}.ora
В девятке можно динамически меняьт а db_block_size если бд потавил уже никак не исправишь за ислючением полного экспорта а затем создании новой БД такой же но с новым db_block_size а потом импорта полного...
а вообще посмотри если найде Perfomance and Tuning...
Тебе надо найти узкое место от таклкиваться от чего - куча...
Например у пользователей отвратные запросы... сеть, дисковая подсистема, память, процессор слаб.... но ракла может в меру своих способностей настроить БД под машину...
Дерзай... как портестить?... я не спец вот и юзаю пока от Questа - Sportlight On Oracle... он сам показывает правда с ошибка ми но можно понять где искать узкое местечко :))