SQL> ed
Wrote file afiedt.buf

  1  with t as (
  2  select rownum id,decode(mod(trunc(DBMS_RANDOM.VALUE(0,100)),3),0,'Красный',1,'Синий', 2,'Желтый')  color
  3  from dual connect by level<=100)
  4  , tt as (
  5    select t.*,row_number() over (partition by color order by DBMS_RANDOM.VALUE) rn  from t )
  6* select * from tt where rn<=5 order by color,id
SQL> /

        ID COLOR           RN
---------- ------- ----------
        27 Желтый           2
        54 Желтый           3
        55 Желтый           5
        78 Желтый           4
        95 Желтый           1
        16 Красный          5
        26 Красный          1
        38 Красный          3
        42 Красный          4
        71 Красный          2
        14 Синий            5
        28 Синий            3
        51 Синий            1
        73 Синий            2
        88 Синий            4

15 rows selected.