Это у тебя ещё цветочки
С комбинацией 5.11-й БДЕ, последний драйвер для 8-го оракула и 8.1.х сервер
видены и не такие чудеса. В частности, иногда вместо данных в первой строке
грида можно получить пустоту и тому подобные прелести.
Так что, это не сервер виноват, а БДЕ. Мне советовали вернуться обратно на
клиент от 7-ки Там действительно таких глюков не наблюдается,
ни с процедурами, ни с запросами.

И главный вопрос -- не забывашь ли ты делать Prepare. Его вообще-то,
так же как и с запросами, надо делать всего один раз за сессию,
но перед ExecProc.

Да... Alter procedure some_proc compile;
Ну или совсем жестоко -- dbmsutil.sql: dbms_dll.alter_compile
Это можно и через ExecProc звать
--
procedure alter_compile(type varchar2, schema varchar2, name varchar2);
-- Equivalent to SQL "ALTER PROCEDURE|FUNCTION|PACKAGE [<schema>.]
-- <name> COMPILE [BODY]". If the named object is this package,
-- or any packages upon which it depends (currently "standard" or
-- "dbms_standard") then the procedure simply returns (since these
-- packages are clearly successfully compiled).
-- Input arguments:
-- type
-- Must be one of "PROCEDURE", "FUNCTION", "PACKAGE", "PACKAGE
-- BODY" or "TRIGGER".
-- schema
-- The schema name. If NULL then use current schema. Case sensitive.
-- name
-- The name of the object. Case sensitive.
-- Exceptions:
-- ORA-20000: Insufficient privileges or object does not exist.
-- ORA-20001: Remote object, cannot compile.
-- ORA-20002: Bad value for object type. Should be one of PACKAGE,
-- PACKAGE BODY, PROCEDURE, FUNCTION, or TRIGGER.
--