Обычно если вы проектируете свои кубы, то значение меры за месяц (или произвольный период времени) - это и есть то значение, насколько мера изменилась (которое вы ищете). То есть при проектировании таблицы фактов у вас каждый день идет "плюс" или "минус" к предыдущему дню. Для аггрегации вы это измерение обозначаете как суммирующее (то есть SUM), то тогда то, что вы видите после сборки куба в Studio или Report Designer - это и есть значение прироста за выбранный промежуток времени.

Если же у вас как-то не так сделано, насколько я понимаю, ваша задача в том, чтобы всегда видеть прирост текущего и предыдущего значения, то попробуйте поискать в MSDN куски кода с PrevMember. Не забывайте про то, что PrevMember не всегда есть, это надо проверять.