Если у вас кол-во девелоперов > 1 (на что намекает множественное число), то надо просто взять в команду разработчика, который будет выполнять функции базиста, т.е. хорошо знает SQL и понимает принципы архитектуры. Судя по обширному набору функционала, писать этот кухонный комбайн вы будете год-два. Не имея опыта и нужного человека в команде, сколько вы планируете тратить на скайп консультации по, в основном, нелепым и надуманным проблемам? Учитывая, что для того, чтобы давать грамотные и стратегические советы, нужно быть полностью погруженным в контекст задачи, чего невозможно добиться за час общения по скайпу.