Можно включить логгирование запросов (на сервере или, лучше, только нужных запросов в приложении) + сочинить какую-то обработку.
В крайнем случае, ежедневный дамп таблицы + какой-то diff.
ИМХО и то и другое на порядок сложнее триггера.

AkinaalexnewsПопытаюсь убедить народ поменять таблицы добавив поля inserted_at TIMESTAMP и updated_at on UPDATE TIMESTAMP.Плохое решение с учётом исходной задачи. При UPDATE будет теряться информация о предыдущих INSERT и UPDATE.Вроде, в исходной задаче не было про полную историю изменений, только "что за день изменилось". Если в итоге требуется только выборка новых/изменившихся записей за последние сколько-то часов, тогда это решение кажется вполне приемлемым.

Однако, вижу минус в том, что все существующие запросы в клиентском приложении придется поправить. Используя же триггер, можно реализовать правку на уровне таблиц, не трогая запросы в приложении.

И ещё один минус. Гипотетически, запись может быть и удалена, а это тоже ж своего рода изменение. Дополнительные поля тут не помогут.