Так чего собственно хочется: срезать старые бэкапы - тогда сделай заново бэкап и проставь там overwrite existing media. А если в будущем хочется регулярно бэкапиться и иметь возможность воcстанавливать базу с нескольких мест (от бэкапов за разные дни), и при этом чтобы это счастье не заполняло весь диск - используй Backup Transaction log , а не Backup complete.