Я предпочитаю источник строк контролов хранить в виде sql-строки вместе с контолом. Хранимых запросов и табирается столько , что там черт ногу сломит, и замусоривать их еще sql-строками для контролов. Ну, как плюс еще, что хранимый запрос можно случайно стереть, а ту сточку, что вместе с контролом лежит стереть сложнее.
С дргугой строны, бывают ситуации, когда другой человек должен посмотреть, что есть источник данных для контрола, не "залезая" в свойства контрола. Тогда, видимо, лучше хранимые запросы. Плюс, что все SQL лежат в одном месте. И если б их можно было удобно группировать ( а не так как сейчас, просто с помощью создания групп ярлыков, возможно, это было б и удобнее. Было б хорошо, к примеру, чтоб можно было создать группы sql-строчек, задавать "видимость" на группы и запросы. И группы групп видимостей на группы. Например, группа "Controls" и "Reports". Группы групп "Разработка контролов 1", "Разработка контролов 2", "Разработка отчетов 1". При выборе активной категории становятся "видимыми" (отображаются в окне БД) запросы и группы, характерный для данной категории. Тогда можно было бы не копаться в огромном списке запросов, большая часть из которых или не нужна или редко используется.
В принципе, функционал групп ярлыков похож, но мне что-то не очень нравится.