|
|
|
Сборник рецептур ТТК
|
|||
|---|---|---|---|
|
#18+
Пытаюсь найти сбоник рецептур ТТК для общепита в электронном виде. Ничего не получается :) Может у кого-нибудь есть ? Поделитесь, если не жалко. С уважением, Алексей ... |
|||
|
:
Нравится:
Не нравится:
|
|||
| 09.07.2007, 12:29 |
|
||
|
Сборник рецептур ТТК
|
|||
|---|---|---|---|
|
#18+
Что такое ТТК? ... |
|||
|
:
Нравится:
Не нравится:
|
|||
| 10.07.2007, 12:48 |
|
||
|
Сборник рецептур ТТК
|
|||
|---|---|---|---|
|
#18+
ТТК - технико-технологических карт В ней расписано чего и сколько входит в каждое блюдо. У каждого блюда есть номер ТТК на который можно ссылаться в калькуляции. С уважением, Алексей ... |
|||
|
:
Нравится:
Не нравится:
|
|||
| 10.07.2007, 13:08 |
|
||
|
Сборник рецептур ТТК
|
|||
|---|---|---|---|
|
#18+
Aleksey-KМожет у кого-нибудь есть ? Была аналогичная проблема. Ничего не нашел. В итоге посадили девочек и она быстро все "набили" по книге за пару месяцев. (Заказчик оплатил их работу)... P.S. Несмотря на "ссылку" Зав. производством меняла нужные раскладки в зависимости от того, что смогли из продуктов купить... ... |
|||
|
:
Нравится:
Не нравится:
|
|||
| 10.07.2007, 13:23 |
|
||
|
Сборник рецептур ТТК
|
|||
|---|---|---|---|
|
#18+
Понял. Склоняюсь к этому же варианту. А у вас случайно не осталось то, что девочка набивала? Жалко их девочек, еще раз тоже самое набивать заставлять :) С уважением, Алексей ... |
|||
|
:
Нравится:
Не нравится:
|
|||
| 10.07.2007, 13:30 |
|
||
|
Сборник рецептур ТТК
|
|||
|---|---|---|---|
|
#18+
Aleksey-KПонял. Склоняюсь к этому же варианту. А у вас случайно не осталось то, что девочка набивала? Жалко их девочек, еще раз тоже самое набивать заставлять :) С уважением, Алексей Набивать для начала не обязательно все - только то с чем данный пункт питания будет работать, а это всегда менее 100 блюд :) К сожалению помочь не могу - давно это было, да и формат данных у меня там был очень странный (соль: 0.00001 г или что-то в этом роде на 100 г готового продукта + порция не всегда 100 г)... В общем, к сожалению, ничем не могу помочь... Если мне не изменят память сегодня на рынке полно таких программ, может скачать демо версию ... ... |
|||
|
:
Нравится:
Не нравится:
|
|||
| 10.07.2007, 14:41 |
|
||
|
Сборник рецептур ТТК
|
|||
|---|---|---|---|
|
#18+
Не поверишь, Сергей, но второй день ищем и не можем найти. С уважением, Алексей ... |
|||
|
:
Нравится:
Не нравится:
|
|||
| 10.07.2007, 15:50 |
|
||
|
Сборник рецептур ТТК
|
|||
|---|---|---|---|
|
#18+
Aleksey-KНе поверишь, Сергей, но второй день ищем и не можем найти. С уважением, Алексей А если взять из 1С: 1С-Рарус: Общепит 1С-Рарус: Ресторан + Бар + Кафе 1С-Рарус: Управление рестораном ... |
|||
|
:
Нравится:
Не нравится:
|
|||
| 10.07.2007, 15:58 |
|
||
|
Сборник рецептур ТТК
|
|||
|---|---|---|---|
|
#18+
У нас 1С нет, а покупать ради справочника не хочется. С уважением, Алексей ... |
|||
|
:
Нравится:
Не нравится:
|
|||
| 10.07.2007, 16:13 |
|
||
|
Сборник рецептур ТТК
|
|||
|---|---|---|---|
|
#18+
Aleksey-KУ нас 1С нет, а покупать ради справочника не хочется. Ну так вроде можно их DEMO взять/скачать ? ... |
|||
|
:
Нравится:
Не нравится:
|
|||
| 10.07.2007, 17:07 |
|
||
|
Сборник рецептур ТТК
|
|||
|---|---|---|---|
|
#18+
обратись к ребятам из www.FoxClub.ru (Киевлянам), они как-то говорили что делают софт(калькуляция) для общепита или столовых, может у них уже есть ... |
|||
|
:
Нравится:
Не нравится:
|
|||
| 11.07.2007, 08:53 |
|
||
|
Сборник рецептур ТТК
|
|||
|---|---|---|---|
|
#18+
renoобратись к ребятам из www.FoxClub.ru (Киевлянам), они как-то говорили что делают софт(калькуляция) для общепита или столовых, может у них уже есть Вчера уже обратился, но пока ничего не нашел. С уважением, Алексей. ... |
|||
|
:
Нравится:
Не нравится:
|
|||
| 11.07.2007, 10:16 |
|
||
|
|
start [/forum/topic.php?fid=41&msg=34652180&tid=1589046]: |
0ms |
get settings: |
9ms |
get forum list: |
15ms |
check forum access: |
3ms |
check topic access: |
3ms |
track hit: |
49ms |
get topic data: |
10ms |
get forum data: |
3ms |
get page messages: |
56ms |
get tp. blocked users: |
1ms |
| others: | 215ms |
| total: | 364ms |
| 0 / 0 |
