Плюнь на 5.5 и тугой 1ый диалект.
Бери халявную 6 переходи на 3ий диалект и жизнь будет куда как проще...

Достать все и ничего не перпутать можно здесь: http://www.ibase.ru/ib6.htm (вообще, если серьезно заниматься ib то лучше этого сайта ничего нет)

А вообще, если сроки поджимают и некогда осваивать новое, то знай: 5.5 нормально работает в сетке (если необращать внимание на крайнюю нестабильность :)), если лицензия есть. Лицензию достать - плевое дело. Главное забыть про интернет - тут тебе только триалу какую-нить подсунут. Иди к метро и купи диск за 90 рублей, там тебе и лицензия и доки.

А к вопросу на каких виндах работает... Работает на всех. И 5.5 и 6