Все они работают по принципу клавиатуры, драйвера соответствующие (по крайней мере других я не видел). Что-то иначе может быть у фото-сканеров, например те что читают 2d-штрихкоды.
Но я полагаю вам нужны простые одномерные сканеры.

при сканировании обычно, ставится курсор в поле куда нужно ввести штрихкод, он сканируется, код появляется, и все.

вариант для продвинутых, все сканеры поддерживают префиксы и постфиксы, т.е. можно его настроить на то чтобы он выдавал какой-то код до и после штрихкода, и тогда активная программа должны ловить нажатие клавиш, и при получении клавиши с кодом префикса, считать что начинается ввод штрихкода, и по получении постфикса, закончить его прием. Последнее не обязательно, длина штрихкода фиксирована и на это можно опереться.
Этот вариант позволяет не контролировать курсор, на том поле где он стоит, иначе штрихкод попадет не туда куда надо. Но требует настройки всех сканеров.

настройка сканеров обычно сводится к последовательному сканированию специальных штрихкодов, которые запрограммируют нужные префиксы и постфиксы. Этих спец-штрихкоды были у нас в большом мануале к сканеру.

krvsaDAiMorВсе они работают по принципу клавиатуры, драйвера соответствующие (по крайней мере других я не видел).
...
при сканировании обычно, ставится курсор в поле куда нужно ввести штрихкод, он сканируется, код появляется, и все.
В моем варианте "драйвер" позволял еще опционально нажать <Enter>...

Т.е. никакой разницы с "клавиатурным вводом"... Ну этот Enter можно так же постфиксом настроить.

Ymka2007DAiMor,
с каше взаимодействовать как?Как ты хочешь взаимодействовать с каше ?
и зачем прямое взаимодействие ?
и тебя есть форма ввода данных, куда нужно ввести штрихкод, ставишь туда курсор, сканируешь и все.
не нужна никакая связь с каше.