ЩичеSQLLITE не работает с внешними клиентами напрямую. FB можно легко масштабировать до полноценного клиент сервера. Однако, это совсем не значит, что нельзя сделать сервер на SQLLite. Просто ф-ции связи берет на себя внешняя программа используя СУБД как внутренний движок.
Т.е. ваша программа работает с внешними клиентами сама, является сервером. А БД использует внутри себя, не давая прямой доступ больше никому.
...только для этого вам еще надо ее научить быть сервером, что скорее всего займет бОльшую часть времени, потраченного на разработку программы. В то время как в случае с FB Embedded вам достаточно будет всего лишь добавить имя сервера в строчку коннекта :)