To GnoyZer:
Не знаю, однозначно сказать очень тяжело.
Здесь на форуме полно фанатов всяческих серверов и мнение многих из нас зачастую может быть не объективно, а замылено желанием доказать, что моя песочница круче.
Не ищите здесь правды!

Но свой совет все же вложу в копилку :)

Если у вас действительно очень серьезный и объемный проект, вам с ним потом трахаться и вы не заинтерисованы в выборе в плане отката, то я бы все же вам посоветовал провести какие-нибудь испытания, если это хоть как-то возможно, на более-менее сносном оборудовании.
Хотя-бы приблизительно прикинул объем базы исходя из основных справочников, теоритического количества заказов, заявок (или чего у вас там?) в месяц-год, накинул бы еще 30-40%. Создал бы какие-нибудь похожие болванки, заполнил бы чем-нибудь и погонял бы на запросах, хотя бы предположительно схожих с теми, которые теоритически будут гулять у вас.

Конечно, такое исследование то же будет стоить каких-то денег, но не больших.
И может быть выполнено в течении может быть недели либо вашими средствами, либо с привлечением адекватных спецов (возможно из ваших знакомых).
Зато вы сами, не вкладывая еще тысяч долларов, убедитесь в возможной предпочтительности какого либо сервера в вашем случае или убедитесь, что они одинаково хорошо держат нагрузку и без особого шаманства.
К тому же это позволит вам уже хоть как-то оценить в Mb объем ваших задач, что поможет и в общении с исполнителями и при выборе оборудования.

Вообще, это тоже может быть достаточно сложно в вашем случае.

И еще IMHO - на текущий момент, что Oracle, что MSSQL - в грамотных руках при грамотной разработке - один хер.