false = 0
unknown = 1
true = 2

Операцию AND (a, b) определяем как min (значение_а, значение_b)
Операцию OR  (a, b) определяем как max (значение_а, значение_b)
Операцию NOT (a) определяем как (2 - значение_а)

CREATE TABLE "NULL_TABLE" 
   (	"NULL_COLUMN" NUMBER(*, 0 )
   );
   
INSERT INTO "NULL_TABLE" VALUES(null);

select * from NULL_TABLE;

NULL_COLUMN            
---------------------- 
                       

 1  rows selected

CREATE OR REPLACE
PROCEDURE TEST_NULL AS
  cnumber number;
  abit boolean;
  cursor c1 is
  select null_column
  from null_table;
BEGIN
  open c1;
  fetch c1 into cnumber;
  
  -- Тут по вашей логике в abit должно быть false.
  -- сравнивать можно с любым числом поскольку в cnumber находится null.
  abit := (cnumber =  1 );
  
  if abit then
    dbms_output.put_line('true');
  else
    dbms_output.put_line('false');
  end if;
  
  --если было false, то должно стать true.
  abit := NOT abit;
  
  if abit then
    dbms_output.put_line('true');
  else
    dbms_output.put_line('false');
  end if;
  
  close c1;
END TEST_NULL;

Connecting to the database localhost ***.
false
false
Process exited.
Disconnecting from the database localhost ***.

BEGIN
  open c1;
  fetch c1 into cnumber;
  
  abit := (cnumber =  1 ) AND ( 1  =  0 );
  
  if abit then
    dbms_output.put_line('true');
  else 
    --если было false, то должно стать true.
    --abit := NOT abit;
    if NOT abit then
      dbms_output.put_line('false');
    else
      dbms_output.put_line('unknown');
    end if;
  end if;
  
  close c1;
END TEST_NULL;