ой, ну какой вы странный, ей богу, спросите у любого дистрибьютора

насколько мне известно, сейчас продают ESRI Developer Network (EDN), целая куча дисков для разработчиков, в том числе и Engine, покупаете её, разрабатываете, отдаете приложение заказчику. Заказчик покупает Runtime License, ставит на компьютер, только после этого это приложение начинает запускаться. Есть Single License, когда программа может запускаться только на одном компьютере, и есть сетевая версия лицензии, но с ограничением на количество одновременно запущенных экземпляров.

Информации больше полугода, всё таки советую написать например в http://www.dataplus.ru, подаставайте их ;) им за это платят