BlackGnomeГуестКак я понял, этап внедрения является некой тёмной зоной, о которой либо не помнят либо боятся говорить

С какого перепугу вы так решили?
Если система более-менее сложная, предусмотрен этап "Опытная эксплуатация" (ОЭ)
В договоре должны быть прописаны основные моменты этого этапа:
1 длительность;
2 кто прводит (только заказчик или заказчик с привлечением сил разработчика, или "авторский надзор");
3 ответственности сторон в процессе ОЭ;
4 порядок фиксации выявленных проблем;
5 способ устранения выявленных проблем (обычно составляется и согласовывается "План-график устранения проблем", срок устранения каждой проблемы и ответственные);
6 за чей счет устраняются проблемы: программные ошибки - за счет разработчика, алгортмические (неверная постановка задачи) -за счет заказчика;
7 кака осуществляется финансирование этих работ;
8 способ проверки устранения проблем (выборочное тестирование специальной приемной комиссией?)
9 способ окончательного приема системы в промышленную эксплуатацию (полные испытания или только проверка устранения проблем и доработок по результат ОЭ)

и т. п.

Petro123BlackGnomeГуест,
есть акт приёмки ПО.



Этап "Опытная эксплуатация" может бытть предусмотрен до промышленной эксплуатации (ПЭ).
После начала ПЭ - только "Сопровождение" или "Техническая поддержка".

motoretzЯ бы все же использовал более конкретные критерии "нормальности" системы.

Это делается обычно так:
пишется "Программа и методика испытаний" (ПМИ), в которой перечисляют все пункты (требования) ТЗ,
проводятся испытания (сдача) системы по данной ПМИ и в протоколе испытаний против каждого пункта ПМИ фиксируют полученный результат теста (успешный, неуспешный, с ошибками т. п.).

Протокол испытаний является приложением к приемо-сдаточному акту.