Хотя это вопрос другого форума....

А при чем здесь бухгалтерия? Вырабатываются некие корпоративные правила оформления прихода и делает это кладовщик, формируя приходную-учетную цену (С/С) в момент прихода, а посему нет проблем и расходовать товар.
Есть также возможность прописать в учетной политике - работу по учетным ценам. То есть в начале года опредеяются экономистами фиксированные учетные цены , и по ним все работают, а бухгалтер обрабатывая документ разницу между реальной и учетной ценой относит на счет отклонений = 15. Который потом списывается пропорционально основному счету.