Во многих печатных формах необходимо печатать такие данные как "Руководитель предприятия", "Главный бухгалтер", "Начальник отдела ХХХ" (это реже встречается, но тоже бывает), и.т.п.

Как вы считаете, откуда должны браться эти данные?

Во всех видимых мною системах (правда, их было не так много :)) данные о руководителе и главбухе хранились вместе с данными о предприятии.
С другой стороны, есть всякие структуры типа "Штатное расписание" (фактическое), можно использовать их.

Что посоветуете?

Ну, честно говоря идея создавать отдельно таблицу под каждую должность мне не очень нравится.

А так - под структурой типа фактического штатного расписания (неудачный термин, но лучше просто в голову не приходит) я и имела в виду

1. dDateBegin - Дата начала
2 dDateEnd - Дата окончания
3. idFirm - Предприятие
4. idJob - Должность
5. idPerson - Сотрудник

Преимущества: место, где хранятся данные о соотнесении сотрудника и должности только одно, по этим данным и отчеты формируются, и во всякие окна для выбора сотрудников нужной должности выводятся...

Недостатки: возникает необходимость контролировать, что, к примеру, руководитель может быть на одну дату только один, а вот, скажем, продавцов может быть несколько.