--Примерная (упрощенная)схема БД:
--документ:
CREATE TABLE doc (
       id_doc       INTEGER NOT NULL ,                         --ключ
       id_state             INTEGER NOT NULL,                 --ссылка на состояние
       sum                  decimal( 8 , 2 ),                                    --общая сумма документа
       F1                 char( 3 ),                                                --поля 1
       F2                 INTEGER                                            -- поле 2 
)
--позиции
CREATE TABLE doc_det (
       Id_doc_det INTEGER NOT NULL,                          --ключ
       id_doc       INTEGER NOT NULL,                          --ссылка на шапку документа
       nama_det       CHAR( 20 ),			      --наименование позиции	
       id_state             INTEGER NOT NULL,                 --ссылка на состояние
       sum                  decimal( 8 , 2 )                                    --сумма позиции
       F1                 char( 3 ),                                                --поля 1
       F2                 INTEGER                                            -- поле 2 
)
-- таблица с состояниями
CREATE TABLE state (
       id_state             INTEGER NOT NULL,
       code                 char( 3 ) NOT NULL
)
--Например, 3 состояния
insert into state (id_state, code)
 values (  1 ,’A’);
insert into state (id_state, code)
 values (  2 ,’B’);
insert into state (id_state, code)
 values (  3 ,’C’);

--и таблица с возможные переходами состояний:
CREATE TABLE possible_change (
       id_possible_change   INTEGER NOT NULL, --ключ
       id_state             integer NOT NULL,        --текущие состояние  
       id_new_state         integer NOT NULL,    --возможное состояние
       auto  Boolean      NOT NULL                   --признак «автоматического»    перехода
);
--Например, такие переходы:
insert into possible_change(id_possible_change, id_state, id_new_state)
 values ( 1 ,  1 ,  2 );
insert into possible_change(id_possible_change, id_state, id_new_state)
 values ( 1 ,  1 ,  3 )
--теперь сами условия перехода
CREATE TABLE switch_cond (
       id_switch_cond       integer NOT NULL,  --ключ
       id_possible_change   INTEGER, --ссылка на переход
       name_table          char( 20 ),                --имя таблицы (реально регистрация сложнее)
       name_field          char( 20 ),                --имя поля
       operation         char( 5 ),		      --операция, например «>»,«<»,«=»
       value                char( 250 ) NOT NULL, --значение
);

--Из-за отсутствия динамического SQL’я вижу пока только одно решение в «лоб»
--Создаю таблицу для хранения «попаданий» условий примерно такую:

CREATE TABLE change_state
       id_doc       INTEGER NOT NULL ,                         --ссылка на документ
       id_switch_cond   INTEGER NOT NULL                --ссылка на переход
)