softwarer,

Дерьмо ненужное в первичные ключи автор не пихал, это так группируются ключи (первичные + внешние + внешние внешних итд) в стандарте IDEF1x (как минимум в ERwin)

Snysmyrik,

в Ваших институтах преподаватели могут работать только на полную ставку?
А еще институты могут быть объединены в университеты. (а могут быть и не объединены) А еще есть факультеты. Выходит иерархия. Я бы советовал упаковать всю иерархию университет?<-институт<-факультет<-кафедра в одну таблицу, которая ссылается сама на себя (на родительское подразделение).

softwarer,

авторХм. А можно примеры?
http://ru.wikipedia.org/wiki/Южный_федеральный_университет
http://ru.wikipedia.org/wiki/Сибирский_федеральный_университет
http://ru.wikipedia.org/wiki/Киевский_политехнический_институт
И в данном случае нет никакой подмены понятий, факультет не называется институтом. Я учусь в ТТИ ЮФУ, так вот, этот самый ТТИ до вхождения в ЮФУ был самостоятельным университетом .
Безусловно, такое бывает не так часто, и в учебной задаче можно было бы смело это игнорировать. Ну а можно было бы и не игнорировать :). Вообще это был скорее аргумент в пользу использования иерархии.

Насчет усложнения учебной задачи - конечно, решать автору. Но если сроки не очень горят - можно было бы заморочиться на иерархию, в будущем может пригодиться. К примеру при приеме на мое нынешнее место работы требовалось написать как раз иерархический запрос (ms sql). Справлялись далеко не все.