commit;
Без обид - но это бред.
Аргументов конечно уже много привели почему это нереально. Скажу лишь, что на определенном этапе работы у каждого появлялось желание переписать неудачный софт по своему. Но это нереально. Затраты будуь не меньшие чем при приобретении, продукт будет не сертифицирован, саппорта не будет. И даже если это все будет работать (что не возможно) - ним всеравно никто не будет пользоваться. Те фирмы, которые доросли до потребности в таком продукте обычно имеют деньги на покупку и внедрение софта такого класса.

ИМХО это вполне реально.
Существуют проекты, разрабатываемые не одним человеком а целыми комьюнити (загляните на sourceforge.net). Успех такого проекта зависит от грамотной постановки задачи и от востребованности.
Что может определять востребованость открытой ERP системы
1) Гибкость при внедрении.
Это можно обеспечить отделив модуль хранения информации, модуль расчетов, модуль визуализации и модуль отчетов друг от друга
2) Стандартизировав средства разработки. Помоему не обязательно человека , который хочет заниматься внедрением и разработкой конфигураций для ЕРП заставлять учить новый язык, есть отличный язык Python который легко встраивается в программы.
3) Обеспечив удобный обмен формами отчетности между разными разработчиками и експорт форм отчетности.
для хранения визуального представления форм отчетности как нельзя лучше подойдет формат ODF (открытый, хорошо документированный формат документов, принят как стандарт в некоторых странах).
4) Обмен днными между различными модулями лучше зделать в формате XML таки образом мы даем возможность любому разработчику дописывать свои модули.