narvalЕсли вы точно решили работать непосредственно с базой данных, начать надо с стандартной функцией 1С - "ПолучитьСтруктуруХраненияБазыДанных" она собственно одна, других нет. На выходе получите полную информацию о трансляции категорий 1С в таблицы SQL. Создать дальнейшие селекты из информации получаемой из этой фунции - дело техники, но Господин ПЖ прав - а надо ли? Лично у меня было несколько подходов к снаряду в разные периоды жизни, полезного выхода - не так уж много ситуаций когда такой подход оправдан. База покорежена, быстро надо ссылки переделать, какие либо административные процедуры, особые случаи интеграции. Отчеты делать - дело неблагодарное, по многим причинам. Главная из них - скуль - с точки зрения 1с - помойка, на нем нет ни грамма логики. Вот сделаете вы чудесную (и да, очень быструю выборку), она сразу скажу, будет кууудрявая. А потом парой движений мышки в конфигураторе легко можно сделать ваш селект абсолютно бесполезным.
Если селекты писать по принципу "а чего думать, трясти надо", то действительно они могут оказаться абсолютно бесполезными.
А если понять логику отображения метаданных в скуль, то совсем даже и наоборот.
Первый раз мне это попалось лет 10 назад, попалась наработка чела из Петрозаводска, где то давно затерялась имя и фамилия, дорабатывая её прекрасно жили с прямыми запросами в 7.7. (там, кстати потруднее было что нужно выколупывать таким тупым одноэсникам, как я, но не мытьём так катаньем), а в снеговике нате пожалуйста ешь не хочу ПолучитьСтруктуруХраненияБазыДанных и всё как на блюдечке. С перечислениями несколько неудобно, как, впрочем, было и в 7.7, но тоже решаемо.