В 7ке всего два нормальных варианта многопользовательской работы - RDP (вполне надежно и максимально производительно на не очень больших базах) и SQL (в целом не так производительно, зато надежно). "Клиент-сервер" - это не про нее, SQL здесь используется только как хранилище таблиц (да еще итоги регистровые пересчитывает). "Клиент" в этом случае - 1cv7s.exe - спец.версия 7.7, которая умеет как в dbf свои таблицы хранить, так и в sql.

Клиент-сервер - это про платформу 8 (даже трехзвенка, с отдельным сервером приложений, слабо выраженным в 8.0-8.1, и отчетливым в 8.2).
Веб-клиент с работой через браузер - это есть в 8.2 в режиме управляемого приложения.


Так что имеет смысл вместо ТиС на Управление Торговлей 11 посмотреть - это как раз платформа 8.2 в режиме управляемого приложения