ТабДок = New ТабличныйДокумент; 
Макет = Документы.ПриходнаяНакладная.ПолучитьМакет("Макет");
Область = Макет.ПолучитьОбласть("ШапкаПриходнойНакладной");
// Устанавливаем параметры области
Область.Параметры.НомерДок = Номер;
Область.Параметры.ДатаДок = Дата; 
Область.Параметры.Покупатель = Контрагент;
Мне непонятно
 1 . что значит .НомерДок = Номер; // ????????
 2 . .ДатаДок = Дата; // ????????
ТабДок.Вывести(Область); 
// Теперь в цикле выводим данные из табличной части документа.
// Перечень Номенклатуры
Для Каждого ТекСтрокаТовары Из Товары Цикл
	Область = Макет.ПолучитьОбласть("ШапкаПриходнойНакладной");
	Область = Макет.ПолучитьОбласть("Строка");
	ТабДок.Вывести(Область);
КонецЦикла;

// Заполняем дно документа. Здесь выводим итоговые сведения о 
// сумме документа:
Область = Макет.ПолучитьОбласть("Дно");
Область.Параметры.ИтогСумма = Товары.Итог("Стоимость");
ТабДок.Вывести(Область);
// Г. Теперь нужно показать сформированную таблицу. Для этого нужно сделать следуюущее:
ТабДок.ОтображатьСетку = Ложь; 
ТабДок.Защита = Ложь; 
ТабДок.ТолькоПросмотр = Ложь; 
ТабДок.ОтображатьЗаголовки = Ложь; 
ТабДок.Показать();