Если v8, то вообще писать ничего не надо.
Справочник выводится в отчет по стандартной кнопке "Выгрузить список", отчет выгружается в Excel через "Сохранить копию", Excel умеет сохранять в dbf.

dasistgutСисой, спасибо. Получилось. Но в числе полей по кнопке "Выгрузить список" нет полей из карточки физ.лица - ИНН, адрес, д.р. и т.д. Как их добавить ?

Конфигурацию подскажите. Там наверняка отчет есть типа "Список сотрудников организации", куда эти поля можно вывести. А дальше - как со справочником.

dasistgutСисой, вот моя 1С http://s60.radikal.ru/i167/0907/79/68509e704edf.jpg
Алексей2003, дело в том, что я не работаю с 1С.

Ну и ради Бога.
Зарплата/Учет кадров/Список работников организации.

А там Настройка, закладка Поля. Добавляете нужные.

НО!! Кадрово-зарплатный учет в Бухгалтерии 8 не является полноценным. Предназначен для ОЧЕНЬ маленьких организаций, где часть данных можно заполнить вручную. Например, в этой программе не учитываются данные о трудовых договорах. Соответственно и вывести в отчет Вы их не сможете.
Если у вас больше 10 сотрудников, попытка вести кадровый учет только силами БП (еще и базовой) является очень опрометчивой. Есть программа "Зарплата и управление персоналом 8", где все необходимые данные для ФОМС выгружаются.

Вот, например, отчет для 1С:УПП (если кого будете приглашать, возьмет за основу)
http://infostart.ru/projects/5326/