[quot Yava]
Подробнее о:
1) есть ли конкретный модуль безопасности или множество таких модулей?
Нет, поддерживается на уровне платформы, настраивается как из Конфигуратора (роли), так и в приложениях (если используется привязка к функционалу).

2) какая модель безопасности (мандатная, ролевая и т.д.) там?
Ролевая. В 7.7 у юзера м.б. только одна роль, в 8.0 - несколько.

3) махынький кусочек кода?
Настраивается визуально. Если уж очень надо, можно и написать что-то в виде кода.

4) на каком языке это все дописывается? (На встроенном)
Да.

YavaА есть ли в 1С поддержка работы с ftp, ну в смысле, работа с базой и файловой системой? И если есть то как там реализованы права доступа?

Да, есть. См.картинку: