Товарищ ЖоПэчуть-чуть подпилить конфу. При выборе склада выбрать всю номенклатура с положительными остатками по нему, поместить в тз, а полсе при вызове события выбора номенклатуры делать соответствующее отборы... А вот вопрос, а если в документе уже были набиты строки, а потом вы склад меняете, что должно стать с табличной частью - теми товарами которые не существуют на перевыбранном складе?
В УТ, УПП, КА для таких случаев существуют формы подбора в которых можно настроить отображение остатков в таблице подбора.
Не надо изобретать велосипед.