То что возможно это факт, потому что нет ничего не возможного. Но сколько времени это займет вопрос не могу ответить нет 6 ки под рукой :) . Я уверен что смог бы проанализировать файлы 6-ки. Сходу гугль сказал:
Описание структуры данных можно найти в файле 1sbw.dd.
1sbcons.dbf - константы, настройки документов, отчетов, параметры
субконто, шапки документов
1sbdoc.dbf - табличные части документов
1sbglkn.dbf - остатки и обороты по счетам
1sboper.dbf - журнал операций
1sbopert.dbf- временный файл, используется при вводе типовой операции
1sbsch.dbf - план счетов
1sbspsk.dbf - списки субконто
1sbsvpr.dbf - сводные проводки
1sbsvprt.dbf- временный файл, используется при расчете сводных проводок
1sbsvsk.dbf - временный файл, используется при построении отчетов
1sbsys.dbf - системные параметры
1sbsysl.dbf - локальные системные параметры