Это смотря как именно подключается клиент 1cv8.
Если сравнивать с файловым вариантом базы с подключением клиента 1С по сети к расшаренной папке, то да, скорее всего вариант подключения веб-барузером будет быстрее.
Если же в обоих случаях база опубликована на веб-сервере (Apache или IIS) и подключение идет по http, то родным тонким клиентом 1С будет работать немного быстрее, чем браузером.