panu,

Если рассматривать 1С как единую систему, то однозначное НЕТ.
Причина проста. Эта система постоянно будет есть деньги на поддержку и сам 1С на текущий момент делает все чтобы так и было. Пример: надо новую отчетность а конфа УПП переписана...
В результате сидит 1Сник и переносит доработки в новую конфу а потом обновляет. Это постоянные затраты.

Если 1Сник сидит и делает что-то новое то это уже инвестиции. Надо заметить большая разница.
К особенностям работы с 1С можно такую проблему как перепроведение документов. Чтобы нормально посчитать партии и не только надо базу перепроводить. А это время и много.
Частая жалоба бывает в том что все криво работает в 1С. Это вечная проблема 1С потому как меняют задним числом документы а потом не перепроводят базу. А еще есть документы которые надо ручками перезаполнить после этого. В результате регистры с данными в ужасном состоянии и все криво считается. Лечится только закрытием периода и проверкой контрольных точек по регистрам. Получается целый регламент по закрытию месяца. Это еще не говорим о том что подсистемы между собой бывает стыкуются коряво и после обновления легко получить новые баги.

Вообще с УПП была следующая ситуация по производительности в режиме автоматических блокировок до 80 юзеров одновременно без особых проблем. С управляемыми блокировками до 125 примерно. Конечно относительно все, потому как смотря кто и что и как водит в базу. Вообщем средняя температура по больнице.

Про то как делать доработки 1С надо отдельно наверное писать пост на тему кто так криво делал?
Сам 1С практикует подход универсальности т.е. одна процедура работает на много документов. В результате тормоза. На личной практике была проблема: база 1С БП с документами по реализации в количестве 47 - 60 тыс. в месяц. и надо посчитать себестоимость партий и авансы от покупателей. Типовое решение перепроводилось около 2 суток. Стал чистить код документа Реализации оставляя только то что ему нужно т.е. избавился от всех универсальных процедур по проведению лишних алгоритмов и т.п. в результате хватило и ночи на перепроведение и еще потенциал остался.

Это говорит о том, что завод конечно можно завести в единое информационное пространство. но вот только какой ценой? Придется переделать очень много. Тут думаю лучше готовые решения западных продуктов как более доработанные и вылизанные в части кода и фунционала.