Как бы клонирование -- это далеко не самое главное в ООП, очень второстепенная штука. Она может вообще никогда не понадобиться.
Может понадобиться например когда тебе нужно отслеживать изменения объекта: клонируешь объект, потом новую версию со старой сравниваешь, также можно отменить изменения. Это конечно самый тупой метод, но иногда и его хватит.

метод final -- это что-то специфичное для PHP, а не для ООП.