Хотел обновить jquery-ui до последней версии - а там все компоненты объединены в единый файл (стилей и скриптов):
авторSimplified download package: We’ve simplified our quick and custom downloads to only contain the concatenated files.
Раньше (например, в 1.10.3) можно было подключать только нужные компоненты, например, для использования tooltip'ов, подключал:

А сейчас что ?

Да, перед скачиванием можно выбирать нужные компоненты, но если мне на одной странице нужен один jquery-ui-компонент , на второй странице - другой jquery-ui-компонент , а на 3-й странице - 1-й, 3,-й и 5,-й jquery-ui-компоненты . Возможны 2 решения:

1. Держать у себя полный пакет (со всеми компонентами) и подключать этот тяжёлый пакет ко всем страницам
2. Для каждой страницы держать свой лёгкий jquery-ui-пакет , с компонентами, задействованными только на этой странице. Но таких страниц много...

Оба варианты некошерные. Тогда чего с ним делать ?

авторсобрать самому то чего хочется Вручную копипастить десятки фрагментов кода ? Стрёмно.

И делать это при каждом обновлении библиотеки ? Ещё стремнее.

авторможно и не вручную grunt параметры имеет, да и можно поправить Gruntfile.js Имеете ввиду GrantJS ?

http://gruntjs.com/plugins
http://habrahabr.ru/post/177395/
http://habrahabr.ru/post/193092/

Впрочем, и собственный парсер состряпать несложно. Но пока лень.
Было бы проще, если бы разработчики jquery-ui самостоятельно догадались предоставлять доступ к скачиванию и non-concatenated -версии библиотеки.