// проходимся в цикле по всем записям таблицы Order
            foreach (DataRow r in tblOrder.Rows)
            {
                //int f = (int)tblOrder.Columns["ID_Client"];//нужно задать что ID текущего  клиента равен ID указанному в заказе 
                //r[f] = tblClient.Columns["ID"];
                sum += (decimal)r["Total"];
                s = sum;
            }

if (r[tblClient.Columns["ID"]] == tblOrder.Columns["ID_Client"])//он приравнивает столбцы а не значение
                {
                    sum += (decimal)r["Total"];
                    s = sum;
                }   

  if (tblOrder.Rows[     "ID_Client"       ]== item) 

  void ComputeSum()
        {
            // если метод EndEdit не вызвать, может получиться, что при расчёте будут использоваться старые значения
            bsClientDetail.EndEdit();
            decimal sum = 0;
            decimal s = 0;
            // проходимся в цикле по всем записям таблицы Order
            foreach (DataRow r in tblOrder.Rows)
            {
                //DataGridViewRow row = dbgClient.SelectedRows[0];
                //var Id = row.Cells["ID"].Value;
                if (r[2] == "1")
                {
                    sum += (decimal)r["Total"];
                    s = sum;
                }                      
        }
            decimal discount = 0;

            if (txt.BackColor != Color.Red)
            {
                // то берём скидку из текстового поля
                discount = Convert.ToDecimal(txtDiscount.Text);
            }
            // если скидка меньше 10% и сумма больше 30тыс - то скидка 10%
            if (discount < 10 && sum > 30000) discount = 10;
            // если скидка меньше 20% и сумма больше 120тыс - то скидка 20%
            if (discount < 20 && sum > 120000) discount = 20;
            // итоговая скидка не может быть больше 50%
            if (discount > 50) discount = 50;
            // применяем скидку к итоговой сумме
            sum = sum * (100M - discount) / 100M;
            lblTotalDiscount.Text = discount.ToString() + "%";
            lblTotalSum.Text = sum.ToString() + " руб.";
            lblVigoda.Text = Convert.ToString(s - sum);
        }