День добрый.

А в чем собственно вопрос? Это так называемый интернет удлинитель COM порта. Я например сейчас работаю с аналогичным удлинителем, но только RS-485.

Сложного ничего нет. Вы должны знать чем является Ваше устройство: сервером или клиентом. Если сервером, то у него должен быть статический IP и Вы стучитесь к нему TCP клиентом. А далее, Вам нужно знать протокол обмена (комманды) весов, а не этого устройства.
Если устройство выступает клиентом, то у Вас длжна быть настроена машина со статическим IP и на ней должна работать программка, которая будет прослушивать определенный порт, по которому к Вам постучится клиент. Далее, все тоже самое.


Остались вопросы, спрашивайте.