ziver87Доброй день. Вопрос собственно говоря в теме. Спасибо.
Вопрос в теме сформулирован категорически неверно.

Основной фактор, который действует в данном случае, таков: если информационная система так или иначе документирует "обычную повседневную деятельность" предприятия, то у работающих с ней время от времени возникает необходимость "найти концы", то есть: обнаружив какое-либо несоответствие, какую-либо неожиданную ситуацию, понять, из-за чего она возникла, проанализировать, действительно ли всё должно так быть и при необходимости исправить. Ну а для того, чтобы это было возможно, необходимо иметь не только текущие данные, но и исторические. Необходимость же иметь исторические данные, в свою очередь, порождает необходимость хранить соответствующие им записи в справочниках и т. п.

Например, в моей практике был такой эпизод. Клиент пожаловался на то, что ему для договора рассчитаны совершенно левые цены на сервисное обслуживание. Разбирательство показало, что в какой-то момент сотрудник ошибся и ввёл на некоторые товарные позиции неверные цены (в несколько раз отличающиеся от истинных). Через несколько минут он исправил свою ошибку, но именно в это время другой сотрудник нажал кнопку "договор заключён", и тот сформировался с ценами, рассчитанными на основании кривых товарных. Таким образом, если бы неактуальные цены удалялись, разобраться в этой истории оказалось бы невозможным, и она завершилась бы претензией к программистам на тему "опять ваша программа сделала полную хрень" и поиском отсутствующей ошибки. Отсюда и следует вывод, когда можно удалять операционные данные - тогда, когда они не успели повлиять на какие-нибудь бизнес-процессы в системе.

В других типах систем могут быть другие правила. Скажем, когда считается аналитика, одним из возможных подходов является удалить вообще всё и заново загрузить и обсчитать данные с нуля.