"Аншлаг" как зеркало еврейской культуры -- это же просто тема для диссера!)
Я не считаю себя знатоком еврейской психологии, конечно, но по собственному общению, не заметил каких-то особо горящих к деньгам глаз как тенденции. По крайней мере, столь же явно бросающейся в глаза, как у нашего народонаселения (русских, типа) залить зенки по малейшему поводу. "О, точно! За проезд!" -- в каждой шутке есть доля шутки...