Наверно смотря где и смотря за какие деньги.
По дешевке - конечно не хватает, или короткие контракты по дешевке.
Там где готовы нормально платить, никакого дефицита в программистах нет.

При условии что они согласятся на одинаковую зарплату, и тут вопрос окупаемости встаёт во всей красе.
Другое дело, если ведётся какая-то научная работа, вот тут это может сыграть, но пожалуй больше всего зависит от научного руководителя.

Я думаю что больше всего это вызвано тем что инженера по строительству мостов или домов для Индии готовят не так как строителя в Америке, специфика другая, поэтому их нельзя просто привезти и они не могут демпинговать на американском рынке. Инженеров-механиков или электриков - готовят одинаково, поэтому, индусов в этих областях не меньше чем в программировании.
Всё дело в деньгах, американский выпускник не может работать за такие деньги, как например я, в первые два года в Америке, ему долги выплачивать надо, за образование, а с опытом работы уже совсем другой разговор начинается.
Врачей привозят, лично знаю русского психиатора из Израиля, психиаторы здесь мало получают, по сравнению с другими врачами. Врачей едет навалом, индусов и арабов - половина госпиталей, потому что внутрях мы все одинаковые, а вот психолога просто так не притащить, важно знание местных проблем.
Рынок тут у нас, и рабочей силы в том числе. Все пытаются найти как платить поменьше.